Desde el sector frutihortícola señalaron que, a pesar de algunas complicaciones en la cosecha y las lluvias registradas en los últimos días, los precios de frutas y verduras se mantienen relativamente estables debido a la baja demanda.
El miembro de la Unión Frutihortícola Argentina, Nahuel Carrasco, explicó que algunas dificultades logísticas provocaron una menor oferta en ciertos productos, aunque los aumentos registrados han sido mínimos.
“Unas complicaciones normales de lo que es la cosecha han hecho que haya menor oferta en algunos productos y que algunos hayan tenido una suba, pero no ha sido considerable”, señaló.
Carrasco indicó que las lluvias complicaron el ingreso de camiones a algunas fincas, lo que afectó especialmente a ciertos productos verdes. Sin embargo, aclaró que no se registraron aumentos significativos.
“Hay algunos productos que han subido, como por ejemplo la palta y la banana, que son productos que vienen de afuera”, explicó.
Producción estable pero con poca demanda
En cuanto a la producción local, Carrasco aseguró que se mantiene relativamente estable, aunque algunas zonas sí se vieron afectadas por las lluvias.
“La producción local está bien. Las lluvias afectaron algunas zonas, pero hay estabilidad dentro de la producción. Lo que hay es muy poca demanda y eso hace que los precios se mantengan muy abajo”, afirmó.
También destacó que actualmente existen buenas oportunidades para comprar algunos productos, especialmente aquellos utilizados para conservas.
“Hay tomate y berenjena en muy buenos precios por si la gente quiere hacer tomate para salsa. El tomate subió un poquito estos días por las lluvias, pero hay ofertas que sirven mucho para hacer conservas”, comentó.
Finalmente, anticipó que en las próximas semanas comenzará a ingresar al mercado la producción de manzana y pera del Valle de Uco, lo que podría generar una mayor oferta de frutas de temporada.